เทคนิคปอกเปลือกอาหารง่าย ๆ สวยงามฉบับมือโปร

• ไข่
• น้ำ
• เกลือป่น

     1. ถ้าเป็นไข่ใหม่ให้เอาไปตากแดด ประมาณ 1 ชั่วโมง ถ้าเป็นไข่เก่าก็นำไปต้มได้เลย

     2. ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่ากะพอท่วมไข่ ถ้าน้ำไม่ท่วมไข่ ไข่แดงจะขึ้นไปอยู่ฝั่งที่ไม่โดนน้ำ เวลาต้มเสร็จไข่ขาวตรงบริเวณที่ไม่โดนน้ำจะบาง และขาดเวลาที่แกะ เติมเกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะกินข้าว นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ต้มไปประมาณ 8-10 นาที

     3. พอไข่สุกก็ยกลง เทน้ำร้อนทิ้งแล้วก็เปิดน้ำก๊อกใส่ แช่น้ำไว้สักพักจนไข่เย็นลงแล้วก็เทน้ำออก